Alle Rezepte – glutenfrei (GF)

Endlich gibt es überall wieder Rhabarber zu kaufen. Diese langen, unscheinbaren pinken Stängel mit dieser wunderbaren Säure für Desserts. Wahrscheinlich glaube deswegen viele, es würde…

So langsam hört zwar die Suppenzeit auf, weil endlich sich der Frühling heraus traut, aber dieses Rezept muss ich trotzdem mit euch teilen. Normalerweise bin…

Ein typisch Südamerikanisches Gericht ist Ceviche (manchmal auch Seviche oder Sebiche genannt), vor allem bekannt in Peru. Bei Ceviche handelt es sich um ein Fischgericht…

Bei Kamille denken sicherlich die meisten eher an eine Heilpflanze als an etwas mit dem sie kochen würde. Wie ich finde, ein großer Fehler. Natürlich…

Als Kind gehörte KiBa, also Kirsch Bananensaft zu meinen Highlights, die es aber nur zu besonderen Anlässen gab. Wichtig war dabei natürlich das richtige Eingießen,…

Mittlerweile haben wir offiziellen Frühlingsanfang, wenn das Wetter die WhatsApp scheinbar noch nicht gelesen hat. Gestern wachte ich, Ende März, auf und draußen lag eine…

Lange habe ich gewartet nun endlich beginnt wieder die Zeit für Bärlauch. Bärlauch könnt ihr mittlerweile auch in der Gemüseabteilung finden, gehört aber eigentlich zum…

Letzte Woche hatte ich das Glück meine erste ProWein Messe in Düsseldorf zu erleben, was mein Rezept für Gewürzkumquats mit Sekt inspiriert hat. Natürlich war…

Nach ein paar eher aufwendigen Rezepten für euch etwas ganz schnelles zum Frühstück. Ferner kennt ihr schon meine Meinung zum Thema Frühstück. Für mich muss…

Eigentlich bin ich eher Fan herzhafter Gerichte und würde den guten Käseteller fast jedem Dessert vorziehen. Doch wenn ich Gäste zum Essen habe gehört ein…

Scheinbar kommt manchmal der Eindruck auf, ich würde nur gesunde und vegane Dinge essen. Nicht erschrecken oder über das Tamarinden Zitronengras Brathähnchen stolpern. Ich, wie…

Ich gebe zu, es war eine etwas schwierige Woche. Unserem Familienhund Andy ging es schon länger nicht besonders gut. Selbst als Erwachsene freuten mein Bruder…