Da ich regelmäßig Fragen über bestimmte Lebensmittel oder auch Wein bekomme, dachte ich mir, ein kleines Küchen- und Weinglossar wäre ganz nützlich. Ich werde versuchen hier regelmäßig Informationen zu Lebensmitteln inkl. sogenannten „Superfoods“, Weinbegriffen, neuen Küchengeräten oder ähnlichem liefern. Wenn ihr Fragen habt, etwas vermisst oder sucht, sendet mir doch einfach eine Email über Kontakt. Ich freue mich immer, von euch zu hören.
Natürlich bin ich weder Mediziner, noch Wissenschaftler, noch Koch, noch Sommelier oder Winzer. Ich gebe hier nur meine Meinung wieder, meine Erfahrungen und das eine oder andere, was ich darüber gelesen habe. Eine Meinung müsst ihr euch dann am Ende schon selber bilden. Die Begriffe erscheinen außerdem in kleinen Boxen in meinen Beiträgen. Hoffentlich ist mein kleines Küchen- und Weinglossar eine Hilfe für euch. [glossary]