Endlich kommt die Sonne wieder hervor, die Tage werden länger und es macht wieder Spaß, draußen zu sein. Am letzten Wochenende hat mich meine Freundin…
Lavendel erinnert mich an Urlaub, Urlaub in der wunderschönen Provence. Jedenfalls stelle ich mir die Provence so vor, endlose, duftende Lavendelfelder. Leider habe ich es…
Vor einigen Jahren habe ich länger in New York gelebt. Viele Speisen habe ich noch heute in guter Erinnerung. Die Küche New Yorks ist geprägt…
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APFELKUCHEN MIT KASTANIENMEHL
08/01/2019„Happiness is a piece of cake“ – Normalerweise halte ich es wie Tim Mälzer „Backen ist nicht kochen“, doch für diesen leckeren Apfelkuchen mit Kastanienmehl…
(Titelbild ©Christophe Grilhé) Mit dem neuen Jahr kommen bei vielen Menschen die guten Vorsätze. Allerdings, in meinem Fall sind diese meist recht einfach umzusetzen, weniger…
Sobald besondere Gäste in der Stadt sind, gibt es noch mehr gute Gründe, besondere Orte zu besuchen. Vor ein paar Wochen hatte ich das Glück,…
Spaghetti Carbonara ist ein italienischer Klassiker. Leider wird in etlichen Restaurants nicht das Original serviert, sondern die eingedeutschte Variante mit Sahne. Warum die Sahne in…
Pressereise Werbung / Weiße Flecken mit Orten, die man schon immer besuchen wollte, hat sicherlich jeder. Im Rahmen der Kampagne „Europa, wo Qualität zu Hause…
Es gibt Rezepte, mit denen könnt ihr ohne große Mühe fast jeden beeindrucken. Tuna Tataki mit Ingwer Soja Reduktion gehört sicherlich zu diesen Rezepten. Nebenbei…
Oft genug stehen wir vor dem Kühlschrank und wissen nicht, was wir essen wollen. Häufig sind wir in Eile oder so hungrig, dass wenig Zeit…
Welcher Käse passt zu welchem Wein und umgekehrt? Als Käse- und Weinliebhaber habe ich mir diese Frage schon häufiger gestellt. Für eine für mich passende…
Pressereise Werbung / Paris, die Stadt der Liebe. Sicherlich ist es sehr romantisch, verliebt durch Paris zu schlendern oder eine Fahrt auf der Seine zu…