Kichererbsen

Oft genug stehen wir vor dem Kühlschrank und wissen nicht, was wir essen wollen. Häufig sind wir in Eile oder so hungrig, dass wenig Zeit…

Aktuell experimentiere ich wieder mit Aquafaba, der Flüssigkeit der eingelegten Kichererbsen. Aquafaba lässt sich ähnlich wie Eischnee verarbeiten, ist aber natürlich vegan. In der Zukunft…

Ihr sucht ein schnelles Rezept, was euch bei den eisigen Wintertemperaturen aufwärmt? Kurkuma Kichererbsen Curry ist vegan und glutenfrei und wird auch Fleischliebhaber überzeugen. Kurkuma…

Es gibt wohl nichts, okay fast nichts, was nicht mit Hummus besser schmeckt, Süßspeisen ausgeschlossen, vielleicht. Wenn eine Schüssel mit Hummus vor mir steht kann…